月桂冠 THE SHOT 大吟醸 華やぐドライ
スーパーポジティブ鼠さんの企画でスーパーのお酒を燗する#燗の扉 用に飲んだお酒です。
2019年3月の瓶詰めです。特売セールで安く売られていたもので、150円でお得と思い購入していたものです。
18時ごろ意気揚々と燗をつけた途端に嫁氏が、お寿司食いたいと言い出し、買いに行くことに…結果2度も70℃以上つけるドS燗となりました∩^ω^∩
【温度】
72.2℃〜30℃程度(好み30℃程度)
【香り】
上立香はやや甘いアルコール臭や機械油、奥にバナナや薄ら乳糖ぽい香り。含み香は糠や青海苔、米の甘い香り。
【味わい】
平盃…酸味やアルコール燗を前半に感じます。すぐにすっぱりとキレてダラダラと余韻を引きません。
盃(茶色)…香りや味がデクレッシェンドされて、さっぱりした辛口にクセがほとんど無くなり飲みやすくなりました。
猪口…香りさ1番強く感じる。中盤のアルコールを強く感じる。ややクドい。
熟成したお酒ですが、熟成感はほとんど感じませんでした。燗にするお酒では無かったと思いますが、興味には逆らえませんでした。
【主観的なおいしさ】
3.141592(猫の頭脳が覚えられる限界)
特定名称
大吟醸
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1