Onto the table （オントゥ・ザ・テーブル）

ナルトタイ Onto the table 純米吟醸

今日は徳島県鳴門市の本家松浦酒造のお酒です。
こちらの蔵は徳島県内で最も古い酒蔵だそうですね。

こちら，最初は「鳴門鯛」で登録するのだと思ってたのですが、銘柄としては「Onto the table」になるんですね。
多分この銘柄のレビューの大半が鳴門鯛に登録されてるようで…詳しくはそちらを見てもらうといいのかもしれません笑

この赤鯛が非常に目を惹き購入。
とてもリーズナブルで驚きました…！

さて飲んでみます。
酸味が効いていて，白ワインのような飲み口です。
甘い香りはするのですが，非常にさっぱりしています。
味の濃い肉料理とか，脂の乗った魚とかは相性抜群だと思います！
この価格帯での味わいとは思えませんね，よくできています。

ぬる燗での評価が高いということのようなので，いずれやってみたいと思います。


【2021/5/17 追記】
ぬる燗やってみました！
口に含むと優しく包まれるような穏やかな味わいです。
アルコールの感じは少しツンときますが，それ以降は米の旨味がまろやかに広がっていきます。
確かにぬる燗で光りますねえ〜！美味しかったです！

20200111