酒草子 （サケノソウシ）

純米酒　秋は夕暮れ。
熟成感ある濃い旨み、ツンと香り立つ甘さある味わい、しっかり目の後味。
秋刀魚とかあうんじゃないかな、秋の晩酌にどうぞ。

酒草子 -秋は夕暮れ-2024Ver. 純米吟醸 720ml (灘五郷御影郷)
濃厚でパンチと旨味のある原酒です。とても素敵なデザインのボトルです。
2024年9月9日、蔵元直売店で購入し15日に味わいました。店員によると、発売初日に購入した初めての客が私で、ビックリしました。おすすめは、おでんの出汁割だそうです。
『秋は夕暮れ。夕日のさして、山の端いと近こうなりたるに、烏の寝どころへ行くとて、三つ四つ二つなど、飛び急ぐさへ、あはれなり。まいて、雁などのつらねたるが、いと小さく見ゆるは、いとをかし。日入り果てて、風の音、虫の音など、はた、言ふべきにあらず。「酒草子」(ラベルより)』
原材料：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)。精米歩合：60％。アルコール分：15度(原酒)。仕込み水: 六甲山系伏流水。
『秋の深まりを感じる、やわらかな旨み。二回火入れの純米吟醸を熟成させた深い味わいと、常温〜燗でひろがる柔らかな旨みが特徴。すだちを絞った焼き魚や鍋物などと合わせて、また、おでんの出汁で割った「出汁割り」でも楽しめます。秋の味覚と一緒に、あたたかな食卓のお供にどうぞ。(HPより)』

酒草子 ～秋は夕暮れ～ 純米吟醸
兵庫夢錦

大黒正宗さん直売所にて購入🍁

常温で開栓
ツンと来る香りにたじろぐ
ピリピリの刺激を感じつつ
濃いめの甘いのが来たよ
フルーティではない
綿飴的なあまーいの🍭

熱燗
ほかほかご飯ではなーい
ほかほか綿飴♨️
カラメルまで行っちゃった？
甘苦いよぉ～😵

ぬる燗
これ一番好き😊
酸味と甘いのバランスが良い✨
トガってなくて
穏やかだよ
いいね
好きー🍶

おでんは実家から貰う派😋
この組み合わせ優勝
ほっこりだよ🍶🍢


秋は夕暮れ。
夕日のさして、
山の端いと近こうなりたるに、
烏の寝どころへ行くとて、
三つ四つ二つなど、
飛び急ぐさへ、あはれなり。
まいて、雁などのつらねたるが、
いと小さく見ゆるは、いとをかし。
日入り果てて、風の音、虫の音など、
はた、言ふべきにあらず

オレンジ色の空
切なくなっちゃうね

春はあけぼの、夏は夜、
秋は夕暮れ
酒草子コンプリート🤩

酒草子、純米吟醸、精米歩合60%。
　
春めいてきた陽気のせいか、予備知識もないジャケ買いでしたが、美味かった！大正解でした！

米の穏やかさを感じる香り、やわらかく甘い、すっきりした切れ味、春を感じました。

酒草子 春はあけぼの 純米吟醸 兵庫夢錦

灘のお酒飲むですシリーズ🤩
蔵元さんで購入🎶

春の桜
夏の朝顔
秋の紅葉
季節のステキなボトルの酒草子💕

春の桜ボトルは満開の桜の木に
小鳥が遊びに来ている姿にキュン❣️

開栓
クンクン٩(＊ ˘ ㅅ˘)۶ｸﾝｸﾝ♡
あ、ヒノキ花粉のせいで
鼻が死んでたー😱😱😱
それでも感じるツンとした香り😅
ちょっと怯むけど常温で٩(ˊᗜˋ*)و
うわぁー酸っぱい😖
アルコール感がぶわっとくるー😅
購入時にオススメは冷やしてと
聞いてたので
冷やしていただくと🤩
お❣️酸味が和らいで
フルーティー？かも？
常温では感じにくかった苦味の余韻😌✨
洋食にも合うとも聞いたので
スナップエンドウとほうれん草の
ペペロンチーノと合わせたら
すんごい二ガニガになったよ😱😱😱
どして？
今日は「ひょうたん」の餃子と
合わせたら🤩🤩🤩
美味しい～❣️
餃子と合わせて⭐️4つ😊
灘酒と餃子😍😍😍

秋の紅葉も買うです٩(ˊᗜˋ*)و

公園の桜と📷🌸

春はあけぼの
やうやうしろくなりゆく山ぎは、
すこしあかりて、
紫だちたる雲のほそくたなびきたる。

飲み口はやわらかめで鼻に抜けるスゥーっとしたアルコール感が心地よく、食事との相性も抜群な好みの夏酒でした。とても美味しかったです。

酒草子 夏は夜 純米吟醸 兵庫夢錦

灘のお酒飲みますシリーズ(☆∀☆)
大黒正宗と一緒に購入していました

朝顔の綺麗なブルーのボトル☆*。
ボトルは飲み終わっても保管です♬︎
わたしの浴衣とそっくりさん^^

開栓
おっとー！ツンと来ます（笑）
含むとピリピリーｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
購入する際にお店の方が
大黒正宗より軽くて飲みやすいと言ってましたが
こちらもぶわっと旨みがくるくるー！
15度？度数と軽さは違う？
後味に軽いニガニガが残ります
この軽いニガニガは良いかも(*ˊ꒳ˋ*)
わたしはしっかり冷やした方が好きかなぁ

先日 作った築山御苔^^
ちまちま作っていくのが楽しかったです♬︎
苔って小さな森°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
ずっと見ていられます


夏は夜。月のころはさらなり、
闇もなほ、ほたるの多く飛びちがひたる。
また、ただ一つ二つなど、ほのかにうち光りて行くもをかし。雨など降るもをかし。