青森唯一の酒蔵として知られる西田酒造店の限定流通品「外ヶ濱(そとがはま)」。1878年創業の西田酒造店が蔵をかまえる青森市油川地域が、かつて「外ヶ濱」と呼ばれていたことから名づけられた銘柄だ。西田酒造店といえば、「田酒」「喜久泉」の醸造元として知られ、常に楽しみながら進化し続ける酒造りをめざす。「外ヶ濱 特別純米 にごり生原酒」は、青森県の酒造好適米「華吹雪」と八甲田山系伏流水の軟水をつかって醸されたお酒。米の旨みと味わいが深く、キリッとした辛口の味わいが特徴的。一方でわずかに甘味も感じられ、飲み飽きない1本だ。同じ外ヶ濱シリーズでも、英字ラベルで雰囲気が異なるのが、「外ヶ濱 FLOWER SNOW 吟醸生にごり」。限定流通品で、口に含むとシュワシュワとした発泡感と華やかな吟醸香が味わえる。
外ヶ濱のクチコミ・評価
外ヶ濱と同じ酒蔵の商品はこちら









5と0の付く日 ポイントデー田酒 特別純米 山廃 1800ml御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝 入学祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え



【送料無料】田酒 2025 new yearボトル720mlメッセージカップギフト カップ×2,コーナー飾り〔ギフト箱K付〕【□】【冷3】クール代込 干支ボトル







5と0の付く日 ポイントデー田酒 純米大吟醸 四割五分 1800m御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝 入学祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え







田酒 純米大吟醸 雫しぼり 720ml 【要冷蔵】日本酒 年一回 清酒 でんしゅ 16度 青森県 御祝 御礼 贈り物 御供 ギフト お酒 アルコール 手土産 お土産 詰日 2024年11月

5と0の付く日 ポイントデー田酒 純米大吟醸 百四拾 生1800ml【北海道・青森限定】御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝 入学祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え

外ヶ濱の銘柄一覧
銘柄 |
---|
外ヶ濱 澄熟吟醸 |
外ヶ濱の酒蔵情報
名称 | 西田酒造店 |
---|---|
特徴 | 看板商品は「田酒」。田の酒という意味で、先代社長が「混ぜ物のない、昔ながらの酒を造りたい」と、1974(昭和49)年に発売した純米酒だ。当時は三増酒全盛時代で、純米酒の認知度はゼロ。当然まったく売れなかったが、主力商品の三増酒を全廃し、1本2000円を超える価格で販売し続けた。転機は1981(昭和56)年。雑誌「特選街」の「うまい酒コンテスト」で日本一になり、東京を中心に引く手あまたとなった。現在の田酒は西田司社長のもと、さらにブラッシュアップされている。西田社長は淡麗辛口が大嫌いだ。旨みのある酒をつくりたいので、あえて活性炭を使った炭濾過をしない。だから田酒はやや黄色く色づいている。しかし、「黄色い酒はゴツくてヒネた酒」という先入観で飲むと、田酒のきれいさに驚かされる。火入れや貯蔵にこだわり、絶対にヒネないよう細心の注意を払っているからだ。最近は、すべてのもろみを開放サーマルタンクで仕込み、ヤブタを2台に増設して、上槽の最適期に搾っている。また、2018(平成30)年2月から、全商品1回火入れで、冷蔵庫での瓶貯蔵となっている。(江口まゆみ) |
酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 田酒 喜久泉 外ヶ濱 善知鳥 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 青森県青森市油川大浜46 |
地図 |
|