Dragon Water （ドラゴンウォーター）

Dragon Water

五百万石で造られたお酒です

仕事帰りに試飲をしてるところに出くわしたので
飲み比べてお買い上げです

色々飲みましたが、これが１番ピンときました

グラスに注ぐと華やかな香り
口に含めば微発砲感が旨さと共にやってきます

ラムネのような香り・甘さとインパクトがありますが
しっかりとしたお米の旨さも感じられて美味しいですね

甘甘旨旨旨芳芳 爽やかな口当たりと共に
といった感じでしょうか

DRAGONWATER
永平寺白龍蔵元 𠮷田酒造

思っていたよりも最高。
ジューシーでワインに近い感じ

瑞々しくキレイな飲み口
甘さも程よくバランスがいい
アルコール度数高めのボリューム感はある

白龍 純米吟醸 DragonWater
SILKY 白麹仕込
福井県永平寺産五百万石100%
精米歩合55%　15.5度
1540円（4合）よしや光が丘店

DragonWaterは純米吟醸
（SILKYではない）がとても良かっ
たので引き続き購入

何となくプチ感がある様な気はする
が、生ではないので炭酸ではないの
だろう
まず酸味を感じるがとても柔らかな
酸味でジューシー
酸味以外の味は控えめでキレイな酒
香りは含み香が良い
白麹を使った日本酒は多分初めてで
そもそも通常は黄麹を使うという事
を、今回調べて知った
白麹は黄麹と異なり多くのクエン酸
を生成するとのことで、この特徴的
な（山廃などとも違う）酸味は白麴
に依るものなのだろう

コスパ良いと思う
SakeTimeでDragonWaterの平均点
が3.24（現時点）と低いのは不思議

尚、前回、DragonWaterのレビュー
を銘柄分類”白龍”に投稿しましたが、
”白龍”とは別に”DragonWater”
があるのに気づいて、今回
”DragonWater”の方に投稿しました

白龍の純米大吟醸を使った梅酒。
…を、半分飲んでしまった後で、写真を撮って投稿。
なめらか！
香りがふわーっと。
日本酒で漬けるとこうなるんですね。
他にもないかなー。

自分でも梅酒はつけるけど、
糖の種類を変えるだけで、たいていはホワイトリカー。
来年はいろんな酒でつけてみよう。
などと書いてるうちに、
床下に20年くらい前に黒糖でつけたやつが
忘れ去られてるのを思い出しました。
大丈夫かなぁ、お腹壊さないかなぁ…。

銀座のみこ寿司さんにて

これ初めて飲みました😊
辛口枠でしたが、大変キレイなお酒でしたよ🍶
寿司の味を引き立てる、素晴らしいお酒です😆✨
娘は終始イクラでした🐟🥚
そんな娘のために、イクラの巻き物でお花を作ってくれました🌸
ホスピタリティが素晴らし過ぎる😂💕

折原商店🍶深川不動堂参道店⛩️

備忘録として

白龍　純米吟醸　DRAGON　WATER

青リンゴのような香りに甘酸っぱさが口に広がる。
全体的にバランスが良くて、ほのかにシュワ感もあり美味い。
福井県の酒の中ではいちばん美味いかも。

白龍　純米吟醸　DRAGON WATER 中汲み生
年始のおせちとともに美味しくいただきました。
すっきり飲みやすく、あっという間になくなる。

大阪の玉造の大蔵酒店のご主人がオススメの無濾過生原酒でありながらスッキリ切れのある白龍
本日最後の一本でした1850円
無濾過生原酒が好きな方一度試してみる価値ありますよ