木陰の魚 （こかげのさかな）

備忘錄

木陰の魚　初木陰の魚。超低アル。近隣の例の酒屋で。最近こういうの流行りなんかな。甘酸っぱい。美味しい、うん。この前の超低アルミラクルローズだっけ？よりは全然美味しいと思った。

夏イメージといえば確かにそうだろう
このネーミングで冬を連想するヤツは居ないだろうし🤔
木陰の魚
酒屋の女将さんから「酒らしくない面白い味」と言われて買ってみた
香りは控えめ、薄っすら葡萄
呑むと、全く日本酒の味ではなく乳酸葡萄ジュースと言った感じ
甘い白ワイン風と言えなくもないが、よりジュースっぽい
少し苦味を感じるが余韻も短く、酸味でスッキリ！
およそ米から出来た酒とは思えない酒
若干方向が違うものの讃岐くらうでぃ に通じるジュース感
あまりに日本酒の味と開きがある為、讃岐くらうでぃ 同様評価不能
もっとも、ジュースと思えば充分旨い飲み物👍

食事には合わせにくい

嘉美心酒造さんの「木陰の魚」

新年度スタート初日から岡山へ出張。
出張といえば地酒！！

ということで、仕事を済ませ、駅近くの酒屋さんへふらり。
サケタイムで現在岡山県１位の酒&見たことのないラベルに目を惹かれ、やたら安かった（四合瓶で1,200円位)本酒の２本を持ち帰り。

１位の方はお楽しみにとっておき、こちらを帰宅即開栓！
おお、甘酸っぱい！
確かにこれは白ワインのような、でも日本酒。
「ワインのような〜」の謳い文句、正直それほど好きではないのですが（自分もよく使いますが笑）、低アルで軽い口当たり。日本酒の苦手な方にも気に入ってもらえそうです。

サケタイムにも登録のない酒。嘉美心で登録されてるんですかね？
出張先での良酒との出会いに感謝！