BLACK JACK （ブラックジャック）

寒北斗BLACKJACK
辛口ドライでもつ煮とかすき焼きに合いそう

本日は昨年末にこっそり開催していた辛口祭の為に買ったお酒。
もうそんなに辛口酒のストックがある訳でもないんですけど年末年始を挟み中断してしまっていたのでちょっと再開です。
極辛口、カラクチの向こう側、その先へ、なんて書いてあるのでハードル爆上がりしてますがお味の方は果たして。

感想です。
・匂いあまりない。
・気泡プチ。
・確かに辛い。
・サッパリとキレよし。
・スッキリドライ。

うん、うまいです。
逆に期待を裏切った形でちゃんと辛口でした。
まぁ、極辛口とまで言うかどうかはアレですが飲み飽きせずにグイグイ飲めちゃう優秀な一品でした。
とても撮影しにくいラベルですが気になる方は是非。

東京都品川区はかがた屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,600円)。

#バズり待ち酒シリーズ第204趣

encounter KGR

BLACK JACK　極辛口

日本酒度+21なのでしょうか。確かに辛い。でも、舌に後味が残らず、スッキリ飲める。
カラ酒でも結構楽しめます。

寒北斗 極辛口 BLACK JACK (ブラックジャック)

シャープでクリア、微かにメロン系の綺麗な吟醸香。
ビシッと締まったクリアな切れ味、味わいよりもキレと辛口感に極振りしたかの様なシャープな味わい。

BLACK JACK　寒北斗酒造
精米55%　アルコール17%　日本酒度+21
高級感溢れるラベル、1ゲットの辛口の向こう側のお酒！
穏やかですっきりとした上立香で色味はなく、カッとする辛さはなく軽めの甘みからスキッとしてフルーティーさもあり柑橘系の強めのキレイな酸味。飲む前は意味が分からなかったですが、しっかり辛口の向こう側を感じる珍しい味わいかも！
凄くいい辛口でこんなキレイな超辛口は初めての経験です。これは魚介と合わせねばと思いふぐの塩辛と合せたらこれがなんともイイ感じ。辛口の向こう側を体験したい方はぜひ！！　#note91 #1ゲット