桜日本 （さくらにほん）

桜日本 特別純米 蔵べる

ここの蔵は雄町にハマってた時によく飲んでおり、確か雄町が流行り始めた時に全量雄町で酒造りをしていて話題になってた蔵だったと記憶している。

爽やかスッキリで微かに酸を感じる香り。
酸がビシッと効いており、ジリリと感じる辛口感。
たぶん雄町の苦味だろうか、妙なクセがある。
雄町ってこんな味だったかな…

桜日本　特別純米酒
岡山県は赤磐市のお酒🍶

無性にサバ🐟が食べたくなったのでサバのみりん干しをアテにいただきます（マクラさんの影響100%）😋

チビチビといきたかったのでお燗で🍶
ツーンとアルコール臭
含んでどっしりとした重量感とドーンと辛味がボディブロ
色合いも山吹色？

世間俗に言う一昔前の日本酒🍶
ただ辛いだけじゃなく、ちゃんと米な甘味も遠くに

みりん干しの甘脂をスッキリと流しながらも、次なる一口を誘ってくる無限ループ∞∞∞
これは個人的にお燗で好みとなる部類の🍶

みりん干しがアテだとチビチビは難しく、杯も箸も進むひとときじぇじぇじぇ！　（ ‘ jjj ’ ）／

マクラさん、あんがとーo(^▽^)o
今宵もご馳走様でした！