淵龍 （えんりゅう）

淵龍　純米生原酒　神力

エースさんのレビューで旨そうだった酒。福井ではコンビニで売っているそうですが、こちらのコンビニには無いので、坂井市にふるさと納税してゲットしました。ふるさと納税では珍しくクール便で来ましたが、初日に飲んだ後、四合瓶に移し替えたのは冷蔵庫、残りは一升瓶のまま常温保管。
アルコール分17%、日本酒度+12.5

冷たいの。含みはスッキリ滑らか。中盤からは、パンチ強めの厚みある辛口。ズドンときてキレが良い。
常温は冷やしたのより更にボディ厚く感じる。
お燗は熱燗ではきつめの辛口。燗冷ましでぬる燗くらいの温度の方がまろやかになり飲みやすい。

なかなかストロングな酒です。スッキリ飲むなら冷たくして、しっかり辛口が良けば常温か燗ですね。
アテをあまり選ばないタイプと思いますが、鯖の干物が脂と塩気を流す感じで良かったです。

日本酒が大好きです😀

福井県坂井市の丸岡にある久保田酒造の酒蔵開放イベントに行ってきました！

そこで出会ったお酒…淵龍さん！
酒屋さんでは買えないお酒、なんなら丸岡にあるセブンイレブン1軒に行かないと売ってないお酒…

これは、坂井市の兵庫地区にある
兵庫地区まちづくり協議会さんたちが作ったお酒♪

製造は鬼作座などのお酒で有名な久保田酒造さんが請け負っています。
なので久保田酒造さんの酒蔵開放で購入できたようです！


この淵龍 純米生原酒は、
米が倒れやすいなどの理由から今はほとんど使われておらず、
幻の酒米と言われるようになった神力を使用しています。

飲んでみると、癖がなく、スーッと喉を通る酒。
おいしいな〜って声が溢れる味♪
福井っぽい酒って感じがしました！

辛口な仕上がりらしいんだけど、
辛口のお酒飲み慣れてるからか？そんなに主張してなくて、
キレの中にも旨味があるから美味しい♪

文句のない日本酒であっという間になくなりました！

あ、飲みやすくてフルーティなお酒好きな人は
全く違うタイプなので気をつけて〜

ラベルは織物が使われていて可愛いです♪


3/6に購入して
製造年月が3月でした！出来立てほやほや嬉しい！

720mlで1,500円でした。


使用米　神力
精米歩合　70%
アルコール　17度