山助 （さんすけ）

百貨店で白神酒造が試飲販売していて、蔵元の方が「社長！のんでいってください！」なんて言うものだからついつい購入。

弘前大抽出酵母を使用して米と水にも拘っている様子だが、味わいに際立った特徴は感じなかった。冷で呑み切ったが燗のほうがよかったかも。でもまぁ普通においしかったです。