福来 （ふくらい）

福来 特別純米酒
【いわて呑み蔵べ2023 6月分 その1】
久慈市の福来のお酒です。久慈近辺まで行かないと買えない銘柄なので約1年ぶりになってしまいました。
今年は癖がなくお米の旨味やほんのりした甘みもあるとても飲みやすいお酒でした。

南部ビストロ うんめのす🍶

大野ナニャドヤラの里

福来　上撰
岩手県は久慈市のお酒🍶

明治40年酒造り改行の折り、酒名について親戚も交え相談をしていた。
なかなか良い案も出ず思案しているところへ、
よちよち歩きの可愛い盛りの「ふく」が入ってきた。
誰かが「ふくが来た」と言い、その場が華やいだ。
そこで飲む人・売る人・造る人に「福」が「来」るようにと命名された。

この由来を知って心が和み、そのままの状態でいただきます😌

米な優しい旨味と、喉奧に刀剣突き刺し辛口酒🍶


久慈市から北西へ50数キロ
岩手県は二戸市の岩手屋の「いか せんべい」

南部せんべいの上に、さきいか&唐辛子🌶️

噛む度に、クセになるイカな旨味とピリッ辛味

これは好敵手🤓🤠😀
何だかホッコリとさせてくれるし、杯は進む

今宵はお福分けに感謝感謝☺
ご馳走さまでした！

【いわて呑み蔵べ2022 6月分 その4】
福来 純米吟醸
岩手県はあまちゃんでおなじみの久慈市の蔵のお酒です。比較的小さい蔵で基本的に久慈市近辺を中心に売られている銘柄で生酒も出していて道の駅くじ やませ土風館の中にある酒屋さんで買うことが出来ます。
飲んだ日はごく普通の火入れの純米吟醸酒という印象でしたが開けて3日後に飲んだら重くなく軽くなく程良い旨味のなかなか良い感じのバランス良いお酒になっていました。

福来 上撰
岩手県は久慈のお酒です。ごく普通の上撰という感じのお酒ですが、前の方がレポしていたように藁みたいな感じも伝わってきますね。

クセが強い。不味いって訳ではないが。藁とか土の味かなあ？久慈の道の駅で購入。

【いわて呑み蔵べ　その5】
福来 特別純米
以前生酒をレポした久慈市の蔵の火入れの特別純米酒です。
素朴な純米酒という感じで、癖が無くて後味も柔らかで米の旨味や甘みも程よく伝わってきます。冷やや燗よりも常温で飲むのが一番しっくり来ます。

福来 純米吟醸 生原酒 しずく酒 袋吊りRich
あまちゃんで有名になった岩手県久慈市。市の中心部から8キロくらい南に位置する宇部地区にある福来という蔵のお酒です。
ここの銘柄は久慈近辺でしか見かけないのですが、久慈の道の駅の酒屋さんで生酒が売られているのを見かけて珍しいなと思って買ってみました。製造年が3年2月ですがR1BYなんですね。
甘さがちょっと先行してくる感じですが、ほんのりと酸味とメロン風味がする優しい味わいのお酒で後味も良い感じです。
今回飲んだRichの他にSharpというのもありましたので、また機会があったらそちらを飲んでみたいです。

19年3月

この頃は、自分で選ぶ事に自信など微塵もなく恐る恐る小さな瓶を手に取っていたような。