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2020
3/30
3/23開封です。
どうしても一度頂きたかったお酒です。
開封した最初の冷蔵庫から出したばかりはいわゆる普通に美味しい。ジューシーかしら。若干アルコール臭。ただ温度が上がるにつれてお米の甘味がグッと出て来てアルコール臭が全く気になりません。とても美味しい。
26日は最初からお米の甘さが全面に出て良い感じ。
ところが今日ビックリするくらいに味が変わりました。
苦い～!!早く呑んでしまうべきでした。
評価は最初と最後で大きく違ってしまうのであえて付けません。特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）
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