JI-KA-さん(2020年4月2日)の日本酒「南部美人」レビュー

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南部美人 (なんぶびじん) 日本酒 岩手 南部美人

「南部美人」のレビュー(JI-KA-さん)

岩手県 / 南部美人 / 南部美人

3.98

レビュー数:709

  • 2020

    4/2

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    南部美人 おうちで花見酒 純米大吟醸生酒 (¥2500+税)
    二戸市産ぎんおとめ 精米歩合50%、日本酒度±0、酸度非公開、アルコール16度

    3月発売のネットショップ限定品をゲットです。名前にちゃんと「おうちで」を付けるところが、さすが南部美人ですね!配慮がされていて、とても素晴らしいと思います!!限定ラベルも素敵でございます。
    使用米、精米歩合だけ見ると、やまやのPBと同じようですが、さてどうでしょうか~。

    香り:甘━━━い蜜のりんごですね~。生酒のフレッシュ感全開!始めは飴のように甘~く、だんだんと甘さが弱くなっていき澄んだ香りに変化していきます。なので重くない爽やかな甘さです。

    味わい:入りはくっきり水感から、まずは酸がほのかに出てくる。苦みは隠れています。転がしていくと、水感からゆっくりと甘旨へと変化していき、酸と一体化して芳醇なブドウ果汁のようです~。苦みは全体のバランスをとる程度。あくまでも水感ベースなので、甘さは控えめな印象。だがコクは十分に感じられます。南部美人にしては辛さも控えめな印象です。
    喉を通ると味はさっと一瞬で消えます。口中にはさっぱりした辛さの余韻が広がり、ス━━っとして心地いいですな~(´∀`)
    蔵元直販限定だけあって、生のフレッシュ感が素晴らしい!出来立てはうまいっすね~。確かに花見で飲んだら、一本空けちゃうやつだなこりゃ 笑。ちなみにやまやのとは全く違いました。もちろんこっちの方がうまいっす!

    二日目。甘くかぐわしい香りに、味は水感なのに旨みがすっごい!飲み方によっては辛さがカ━━っときたり。辛さと一緒にラストに広がる甘さがステキだわ~(´∀`)アヘ~
    すいっすいいってしまいます。お値段が高いだけあって、非常に素晴らしい仕上がりです!!南部美人好きには、これはたまらないっすわ━━━★5!!!!!!

    三日目。この香りはほんとに素晴らしい!洋酒のような芳醇さがたまらな~い。味わいはさすが三日目、まとまり完璧!しっかり満足感ある個性と、絶妙な飲みやすさ。間違いなく★5!!!!!!
    最後までおいしくいただきました。2本買っておいて正解だった!

    南部美人のレビュー by_JI-KA-

    南部美人 (岩手 / 南部美人)

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