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2020
4/5
ogr さん
満足度 4.5
山廃純米雄町、無加圧直汲み、しぼりたて生原酒。
雄町60%精米、他スペック未記載。
仙台の阿部酒店さん限定の無加圧直汲み、で、
雄町ときたら飛びついちゃいます♪
柔らかな上立ち香、含みと瓜っぽい微甘な香り
が抜けていきます。含み香はいい香りですよ〜。
まろやかな口当たりから、程よい甘味が来て
雄町の旨みがブワ〜、ピリッと苦味が余韻の
甘味と調和していく、これはウマ〜イ‼️
空気噛ませると酸味を感じますが、普通に盃を
空ける分には感じないので、良い隠し味に
なってるのでしょうね♪
アテは岩牡蠣。一つは生にレモン絞り、もう
一つは蒸した後にポン酢少々、ごま油数的を
垂らし頂きました。もう、言う事は無いです。
ポテンシャル高い牡蛎と日本酒は、意気投合
しない訳が無い！
思いやり持ってコロナなんて乗り換えちゃい
ましょう。ウイルスごときに大事な絆を壊され
ないよう、日本酒飲んでデッカク構えて行こう‼️
税込1650円／四合瓶。
日輪田 （宮城 / 萩野酒造）
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Comment 11 -
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ogr 2020年4月6日 09:05:29
たびすずめさん、箸ありますよ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)戦前は酒造りは関西から九州が主流かと、歴史ある蔵元さん多いなかで過ごせる日々は、逆に羨ましい限りなのです。その隙間を埋めてくれる旅が大好き！早く自由に動きたいですね♪今日は有休、朝から皿洗い掃除して、やっと一息です。
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たびすずめ 2020年4月6日 09:06:58
おおー！有休良いね♪私は今朝は、着替えてメイクもして、自転車のバッテリーもつけて。なんか気になってシフト表見たら休みだった(>_<)月曜日はいつも仕事なのにっ！でも、行かなくて良かったわww
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