strさん(2020年4月5日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

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陽乃鳥 (ひのとり) 日本酒 秋田 新政酒造

「陽乃鳥」のレビュー(strさん)

秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥

4.54

レビュー数:758

  • 2020

    4/5

    str str さん

    満足度

    備忘録として
    実家に行った帰りに某有名な日本酒がたくさん置いてある酒屋さんに立ち寄る。
    日本酒を覚えて1年程だが、冷蔵庫の銘柄を見るだけで、オークション等でプレミアがついている酒かわかるようにはなってきた。
    冷蔵庫を見渡すと有名な銘柄がたくさん陳列されており、ずっと気になっていた、新政のラピスやヴィリジアンもあったが、貴醸酒とはどんなものかと陽乃鳥を購入。

    詰日も最新のもので、期待に胸が膨らむ。

    まず一口、ん〜どこかで飲んだことある感じ…。香りは北海道で食べた夕張メロン、その後にやってくる味わいは貴腐ワインに非常によく似ている。
    甘い!とにかく甘い!けどこの甘さ最高♪かすかにシュワ感もあり、間違いなく今まで飲んだ日本酒で一番美味しい。(当方、濃厚、フルーティー、シュワ感好き)
    ただ、普通の日本酒とは別次元の日本酒なので、貴醸酒でない☆5を探す日々は続く。

    口開け後一週間して香りはブドウへ変化。まさに貴腐ワインを思わせる香りと味わい。様々な変化により、楽しませてくれるお酒です。

    特定名称 普通酒

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    陽乃鳥のレビュー by_str

    陽乃鳥 (秋田 / 新政酒造)

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【2025年1月出荷分】新政酒造陽乃鳥(ひのとり)貴醸酒 720ml

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全国配送可能 新政酒造 貴醸酒 陽乃鳥 15周年記念酒 日本酒 12% 750ml 箱付き(2023年製造) ※難有

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