タマコンさん(2020年4月6日)の日本酒「花陽浴」レビュー

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花陽浴 (はなあび) 日本酒 埼玉 南陽醸造

「花陽浴」のレビュー（タマコンさん）

埼玉県 / 南陽醸造 / 花陽浴

4.39

レビュー数：3588

  • 2020

    4/6

    タマコン タマコン さん

    満足度

    花浴陽 純米吟醸山田錦生酒 おりがらみ ★4.2
    1,800ml 3,200円くらい
    202003購入

    香りは胸が空くようなパイナップル。

    雪冷えで口に含むと、思ったよりは甘みがなく、米の旨味と後味にやや強い苦味を伴いキレる。
    そこから涼冷えくらいに戻してあげると、甘み旨味が強くなり、苦味が抑えられてバランスが良くなる。

    開栓後は甘みも増して、より好みの味に。

    花浴陽は大好きなのですが、何となく去年飲んだものより苦味が強く感じてしまいました。
    これが自分の舌のせいなのか、造りによるものかは分かりません。
    大変美味しいのですが、苦味が強めでかつ味の主張が強いので、少し料理とは合わせにくいかなと感じました。

    とは言え、とても美味しいので、また見かけたらリピートしたいと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    花陽浴のレビュー by_タマコン

    花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）

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