岐阜県 / 大塚酒造 / 竹雀
3.28
レビュー数：110
2017
2/25
満足度 3.5
岐阜出張のついでに酒屋を巡り手に入れた一本。 日本酒度＋１０としっかり辛口ながら、しっかりとした酸のお陰でそれをあまり感じない。 トロトロで、飲み込む時に舌の奥までずっと米の味が延びていくような感触。 五百万石なのに随分と華やかな出来に思う。 これは多分燗でも行けるんではないかと思うので、後で温めてみる。 追記:燗にしてみたら酸が立って、とても飲みやすくなった。 温度が下がると米の旨味が引き立つので、ぬる燗くらいが好み。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
いいね 10 ブックマーク Comment 0
日本酒 竹雀 生もと純米 無濾過生原酒 1800ml 【大塚酒造】
日本酒 竹雀 山廃純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 1800ml 【大塚酒造】
【冷酒でも燗酒でも美味しく】竹雀 生もと純米吟醸 1800ml 岐阜県/揖斐郡/純米吟醸/山田錦/地元農家と米つくり
【クール便です。】竹雀 生もと純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 岐阜県/地元農家と米つくり/純米吟醸/無濾過生
いいね 10 
ブックマーク
Comment 0 
