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2020
4/7
福丸 さん
満足度 3.5
「にいだしぜんしゅ 純米原酒」
福島 郡山市のふるさと納税で。
コロナも大変だけど、東北の被災者のみなさんに届けこの思い！ということで今日はコレ。
80％の低精米を蔵つき酵母で醸すとのことで期待を込めて開栓。
フルーティーではないけど穏やかな甘い香り。
そしてまず一口。
うぉっ！ガツーンときましたねー！米が！
怒濤の米米米。直後に来る芳醇な米の、いや黒糖にも似たブ厚い甘味。
そして荒々しいのに緻密に計算されたかの様に舌に残る、絶妙のクセ。これが蔵つき酵母の味か！？
どっしり、がっつり、ずっしりという言葉が似合う酒です。
「美味い」じゃなく「旨い」
こう言うとなんか昔ながらの濃い～日本酒って感じするかもしれないけど、すべての流れが洗練されてる感じなんだなー。
一言で言うと「ザ・米米CLUB汁」
コッテリスペアリブと一緒にヤリましたが全然負けません。
余裕のよっちゃんで米米CLUBの勝ち。
にいだしぜんしゅ （福島 / 仁井田本家）
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