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2020
4/9
すーさん さん
満足度 3.5
写楽 純米吟醸
本日のお酒はこちら、写楽の純米吟醸です。今年の火入れバージョンですね。
写楽、結構久々です。というのも、昨年コンプリート目指して買っていたんですが、他の銘柄を買う余裕無くなってしまって（笑）今年は好きなやつだけ買います（笑）
んー。去年のと結構違います。フレッシュ感は少ないですね。甘酸っぱドーン！みたいな感じじゃなくて、水みたいな感じです。これはこれで良いんだけども、大人しすぎて写楽っぽさはあまり感じないかなー。個性がほぼなくなってる所をどう捉えるかで人によって評価変わりそう。
本日のアテはイワシの酢締め、蒸しセコガニ、牛すじジャガイモスープ。
セコガニは北海道産の活けのやつ買ってみました。安かったんですけど、大きい割に身の入りも内子もスカスカ。まぁ、時期が時期だからしゃーないか。それでもカニだから美味しいんですけどねー。写楽との相性もバッチリ。他もまずまずかな。
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 6 -
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すーさん 2020年4月9日 11:06:55
フルやんさんこんにちは！
内子めっちゃ楽しみにしてたのに笑それでもカニは美味い笑。スープは辛い中華調味料で味変してたら、気付いたら真っ赤っかになってました笑 -
たびすずめ 2020年4月9日 19:35:38えーっ！？こんな時期にせいこ蟹売ってるんだ！スゴいね♪私も大好きです。子供の頃から蟹と言えば、せいこ蟹だったからなぁ(^_^)牛すじのスープの味にとても興味あるわぁ。辛い肉吸い中華風みたいなのかなw
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