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2020
4/12
Canopus さん
満足度 3.5
天女のしずく 豊賀 中取り無濾過生原酒 純米酒
酒米にしらかば錦使用。山田錦以外の酒米を使う酒は増えてるが、かえって山田錦が汎用性の高い酒米というのが分かる。
しらかば錦だってそれなりに美味いけど、山田錦はマイナスポイントがない感じだ。
豊賀は開けたてより数日たった方が落ち着いて味が出た。生原酒はフレッシュさと荒々しさのバランスが難しいね。特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
豊賀 （長野 / 高沢酒造）
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