いそべもちさん(2020年4月13日)の日本酒「山車」レビュー

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山車 (さんしゃ) 日本酒 岐阜 原田酒造場

「山車」のレビュー（いそべもちさん）

岐阜県 / 原田酒造場 / 山車

3.35

レビュー数：62

  • 2020

    4/13

    いそべもち いそべもち さん

    満足度

    特別純米酒 蔵元秘蔵酒 生貯蔵酒

    五百万石で造られたお酒です

    花山車と同様に花酵母で醸されたお酒ですが
    こちらはつるばら花酵母ですね

    グラスに注ぐとやや琥珀色
    ラベルにあるようにメロンのような果実の香り
    微かな発泡感？
    思いの外、トロッとした舌触りに
    想像以上に辛めな味わいにびっくり
    ちょっとひりひりするレベル(個人的な感想です)

    美味しいのですが甘めに仕上げた方が
    個人的には受けが良さそうに感じます

    トロッとした舌触りなのに辛口テイスト
    トロ旨辛口純米酒かな？

    時間が経つと化けるかもしれませんネ

    ★追記 4/15
    ちょっと経っただけで生臭さがかなり強くなってきて
    美味しさがかなりダウンしちゃいましたね
    お酒の味のしない水を飲んでるみたいです… 残念

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    山車のレビュー by_いそべもち

    山車 （岐阜 / 原田酒造場）

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