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2020
4/14
さくら さん
満足度 3.5
純米大吟醸 4→3.5
上立香は程よく熟したバナナ香 奥に微かなヨーグルト
アタックはソフトなテクスチャーで上品で控えめな甘さ
後半はキレるのではなく染みている感じで、アルコールからくる軽いしびれも心地よい
後味はやや辛口かな？から、飲み続けるとやや辛口！へ
今日欲しかった味に近くて美味しい
そして、イサキの刺身に良く合う！
刺身と合わせるとより米の旨味を感じで美味しい
ただ、飲み続けるとこの辛さとややシンプルさに飽きてくる
うーむ、4→3.5
序盤に飲むと美味しいお酒
マルエツで売っていた。小瓶でこういう美味しいのがあると嬉しいな。
香りも複雑性も中程度の軽めの薫酒かなあ
開栓2日後
残念ながらおいしくない…
上品さは無くなり、アルコール感が舌につく特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
銀嶺月山 （山形 / 月山酒造）
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