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2020
4/14
すーさん さん
満足度 4.0
湖弧艪(こころ)特別純米生原酒
いつもお世話になっている酒屋さんのおすすめ。名前知られてないマイナーな蔵だけどなかなか美味しいとの事。
香りは吟醸香は無いですけど、中々落ち着く普通のお酒の香り。これぞ純米といった感じですね。結構好きです。
味は、酸味抑えめのクリアーな感じですが、しっかり旨味が乗っていてキレも良いですね。米から抽出したエキスを飲んでいるような感触。なるほど、派手さは無いですけど、良いですね。アルコール17度ですが、アルコール感があまり無いのも良い。多分気づいたらベロベロに酔っ払うやつですね。
本日のアテは殻付きベビーホタテのニンニク酒蒸し、ヒラメの薄造りの二品。胃袋お疲れ様のため本日は抑えめで（笑）
どっちもめっちゃ合います。ヒラメの繊細な旨味を壊さないです。めっちゃ上品。旨さを知る男すーさん(意味不笑)
ベビーホタテは、ホタテの旨味に米の旨味を上乗せする感じ。流すとかリセットとかではないです。
あー時間経過で綺麗な甘さが出てきました。ファーストインプレは3.5かなーといった所ですが、これは4ですね。旨い。本当に美味いより旨いが似合う酒。
久しぶりのマイナー酒でしたが、予想以上に良かったです。ちょっとずつ開拓していこうかな。
湖弧艪 （滋賀 / 太田酒造）
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Comment 14 -
カシス味ノンシュガー 2020年4月14日 21:37:38はじめまして。滋賀酒レビューありがとうございます。※回しものでは有りません。太田酒造さんはJR草津駅から歩いて行ける距離に蔵が有って、古川酒造さんと併せて行けるめちゃ楽しいお蔵さんですよー。また是非お越し下さい。
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フルやん 2020年4月14日 21:47:54平目の薄造りいつもながら美しいです！
先ずは繊細な味にがツンと切れ込む！
ベビーホタテ間違いなく美味いやつ(^^)
純米酒のガツンにドカンと最高アテですよね！
ベロベロ確定じゃないですか！ -
haya 2020年4月14日 22:21:55普段の嗜好とは違った一本を手に取るのも楽しいですよね！信頼できる酒屋さんのオススメなら尚更と思います。いつもながらアテが凄い(>_<)旨みがスマホを乗り越えてきそうです(笑)
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すーさん 2020年4月14日 22:28:12
Casisflavoredさん
大丈夫ですよ（笑）初めましてではないですから（笑）
結構すぐ行けそうな距離なので、コロナ治まったら行ってみたいと思います！ -
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すーさん 2020年4月14日 22:43:29
Hayaさんこんばんは！
ありがとうございます（笑）ほんと、いつもと違う方向性のお酒も視野が広がって良いですね！いつも有名な酒蔵さんのお酒に飛びつくので反省しなければ（笑） -
somewordstoday 2020年4月14日 23:57:02お米のエキス！なんて旨そうな表現！ヒラメとホタテでノックアウト、ヨダレが出てきそうです（笑）casisflavoredさんのおっしゃる通り、草津の太田さん古川さん、あと大津の平井さんもエキスたっぷりで旨いですよ～ぜひぜひ！（回し者ではございません。）
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スペースエース 2020年4月15日 05:08:08すーさん様(^o^)v平目いいっすね～(^^)流石旨さを知るお方(笑)意外ですが、平目の漬けはアテとして結構オススメ(^^)繊細からは離れますけど旨味が重なりペアリングの幅も増す気がします(^^)滋賀のお酒ってスゴく魅力的ですね～(^^)ラベルやネーミングや食中向きの造り等、好感触(^^)
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すーさん 2020年4月15日 06:47:33
スペースエースさんおはようございます！
やっぱヒラメは旨いっすね！残りはとりあえず昆布〆しちゃいました（笑）滋賀のお酒は結構ハズレが無い印象ですね。やっぱり水かなぁ。 -
カシス味ノンシュガー 2020年4月15日 12:53:51
最近物覚えが悪くすみません。サムさん（勝手に略してすみません。）がおっしゃる浅茅生もとても魅力的（なんと商店街の中にある！）是非滋賀酒を宜しくお願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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たびすずめ 2020年4月15日 18:03:27太田酒造さんのお酒はまだ飲んだことないなー。酒蔵ハシゴできるんだったら、私もそのうち行ってみたい♪ベビーホタテは私も大好き！美味しいですよね(^_^)
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すーさん 2020年4月16日 00:21:45
たびすずめさんこんばんは！
これ派手さはないですけど優しくて美味しかったです！四合瓶開けたらいつもちょっと残るんですけど、これは気付いたら切れてました（笑）ベビーホタテは安いのに、めっちゃ美味いですね！ - ログインしてコメントを書く
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