-
2020
4/15
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
百春 純米吟醸直汲 無濾過生原酒(小阪酒造場：岐阜)
雄山錦
精米歩合60
アルコール度数17.2
日本酒度+2.0
酸度1.6
アミノ酸度
酵母K-701
お初な蔵のお酒。
どんな感じなんだろうか。
(開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
ジューシーで淡麗めなやや辛口。
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
南国系なジューシー甘味。
フレッシュでふくよかな旨味と酸味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半よりちょい苦味が強まる。
余韻は短めでさっくりキレる。
で、結局どうなのよ？
フレッシュジューシー旨味酸味。
旨味酸味を軸に、甘から始まり辛に終わる。
飲み込んだ後にさくりと消える。
旨し。特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
百春 （岐阜 / 小坂酒造場）
いいね 61 
ブックマーク
Comment 0 百春が購入できる通販
![百春 特別本醸造 美濃之地酒 瓶 720ml [岐阜県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ejIxhb2EL._SL200_.jpg)
![日本酒 百春 金盃 上撰 1800ml [12409115] 岐阜 美濃 小坂酒造場 岐阜の地酒 父の日 母の日 敬老の日 暦祝い 誕生日 お祝い ギフト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/led-neworder/cabinet/sake/akty-4992642207014.jpg?_ex=200x200)
日本酒 百春 金盃 上撰 1800ml [12409115] 岐阜 美濃 小坂酒造場 岐阜の地酒 父の日 母の日 敬老の日 暦祝い 誕生日 お祝い ギフト
![百春 特別本醸造 美濃之地酒 瓶 1800ml [岐阜県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31hXcFEluSL._SL200_.jpg)
![日本酒 百春 美濃乃地酒 本醸造 1800ml [12409127] 岐阜 美濃 小坂酒造場 岐阜の地酒 父の日 母の日 敬老の日 暦祝い 誕生日 お祝い ギフト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/led-neworder/cabinet/sake/akty-4992642106218.jpg?_ex=200x200)
日本酒 百春 美濃乃地酒 本醸造 1800ml [12409127] 岐阜 美濃 小坂酒造場 岐阜の地酒 父の日 母の日 敬老の日 暦祝い 誕生日 お祝い ギフト
![百春 さんやほう 特別純米 瓶 1800ml [岐阜県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41zqe5taXnL._SL200_.jpg)
百春 純米吟醸 無ろ過生原酒直汲み STRAIGHT6 1800ml 要冷蔵 1800ml 一升瓶 日本酒 清酒 岐阜 小坂酒造場 ひゃくしゅん
百春 純米吟醸 無ろ過生原酒直汲み STRAIGHT6 1800ml 【要冷蔵】 1800ml 一升瓶 日本酒 清酒 岐阜 小坂酒造場 ひゃくしゅん
![百春 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲 STRAIGHT 6 [1800ml] [小坂酒造場] [岐阜]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/aw299-1.jpg?_ex=200x200)
![百春 純米吟醸 直汲 DOLCE NOUVEAU 2024 無濾過生原酒 [1800ml] [小坂酒造場] [岐阜]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/ew295-1.jpg?_ex=200x200)
