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2020
4/17
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
花春 純米おりがらみ生(花春酒造：福島)
米不明
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母うつくしま煌酵母
(開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
爽やかで芳醇な中口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
軽いガス感。
芳醇でキレイな甘味と瑞々しい酸味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
若々しい苦味でドライな辛さ。ガスに乗って爽やかな流れ。
で、結局どうなのよ？
すっきり爽やか。
芳醇な甘味、瑞々しい酸味、若々しい苦味。
口に広がる新酒の味わい。
甘さと辛さのバランスよくメリハリのあるボディ。特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花春 （福島 / 花春酒造）
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