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2020
4/18
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
佐賀県の富久千代酒造さんからの銘酒『鍋島』
普通じゃあない普通酒・ブルーラベルです。
普通ではない理由は、一升瓶で約2000円というお財布に優しい価格設定ながらも山田錦を100%使用しながら60%まで磨き醸された特別本醸造だからです。
なにやら、一定の規格を満たさないアウトレット的な山田錦を使っているので普通酒と名乗るそうです。
しかし、さすがは酒米の王様山田錦。最高のパフォーマンスを魅せてくれます。
軽やかな酵母の甘い香りに、トロっとした舌触り。スッキリと喉元を通り抜け、終いはキリっと締めてくれます。
ブラインドで出されたら１本4000円クラスの吟醸酒と感じてしまうでしょう。
肴には、初めて釣れた真鯛の昆布〆。
家呑み、最高です。特定名称 普通酒
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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