赤武 NEWBORN 純米吟醸 雄町
1日目、舌先にわずかに感じるチリチリガス。
しっかりマスクメロンの甘み。
特に目立つ酸味と苦味はなくスゥーとキレる。
3日目、あまーいメロン!
まだわずかにガスあるかな?
ほぼないと言ってもいいぐらい。
温度があがると少し酸味と苦味が出る。
余韻も綺麗。
5日目、しっかりメロン!
コクもしっかり出て、雄町の丸みが柔らかい酸味と甘みを包み込んでくれてる感じ。
苦みが奥に引っ込んだかな?
4合瓶で買ったので、翌日急いでまた買いに行きました(笑)
素晴らしく美味しいです!!