takashi.mazuruさん(2020年4月18日)の日本酒「若波」レビュー

2020

4/18

takashi.mazuru さん

満足度 4.0

福岡の若波　純米吟醸　雄町　生酒　2200円
若波初の雄町、実験的な一品らしく、チョイ割高だなと思いつつ敬意を込めてトライ。南の日本酒らしく円やか芳醇、酸抑えめたけど旨味たっぷり。後味フルーティに感じるけど、嫁的にはフルーティではないと。若波は割とスッキリなイメージあったけどこれは結構濃い目。生酒なので微発泡で注ぎたてはかなりフレッシュ。旨し！でもちょっと高いかなー。実験への協賛金として処理しますがー。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

若波（福岡 / 若波酒造）

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