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2017
3/1
Yoidore太郎 さん
満足度 3.5
よえもん探索です。
速醸 吟ぎんがを飲んでいたので山廃の
飲み比べです。
全然違いますね。違いすぎて戸惑い・・
旨味の後酸味が広がり、さっと切れて
ミネラル感が残る感じでしょうか。
寝かして変化を見てみます。特定名称 純米
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
酉与右衛門(酔右衛門) (岩手 / 川村酒造店)
2017
3/1
満足度 3.5
よえもん探索です。
速醸 吟ぎんがを飲んでいたので山廃の
飲み比べです。
全然違いますね。違いすぎて戸惑い・・
旨味の後酸味が広がり、さっと切れて
ミネラル感が残る感じでしょうか。
寝かして変化を見てみます。
特定名称 純米
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1