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2020
4/19
ともやんくん さん
満足度 4.0
タクシードライバー 純米原酒
辛口とあったので、やや苦手系か？と思って飲んでみた。
まずはヒヤ。ん？結構甘めで口当たりがいい。原酒というだけあって、ぐぐっとくるけど、甘みを感じるため、飲みやすい。次に燗をつけてみた。コメと生酛づくりならではの香りがふわ〜っと鼻腔を抜ける。雪深い岩手を想像しながら飲むとオツ。ヒヤでも燗酒でも美味しい。
ちなみに、使用酵母は…ジョバンニの調べ
ちょっとよく意味わかんないですが、洒落た感じでいい！
追伸…
2、3日おいて飲むと、苦味が増してきた。
やはり、開けて早めに飲むのがいいかも。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
タクシードライバー （岩手 / 喜久盛酒造）
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