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2020
4/24
somewordstoday さん
満足度 3.0
福正宗 純米辛口生詰 黒麹仕込
日本酒初心者だった約2年前、もっと日本酒を楽しみたい！と思い立ち手にとった本で紹介されてて、ずっと気になっていたお酒です。業界初の黒麹仕込み！というのが凄く印象に残ってて（笑）
上立ち、含み共に香りは少しひねた感じ。かなりスッキリとした飲み口ですが、じわりと染み入るような酸味と甘味が黒麹由来なのかな～。あまり特徴を感じないというのが正直なところですが、良く言えば飲みやすいですね。念願叶い満足です！特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
福正宗 （石川 / 福光屋）
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Comment 2 -
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somewordstoday 2020年4月24日 22:30:15
そうなんです！黒麹は京都のBLACK SWANしか飲んだことがなく、そのイメージに引っ張られてたのですが、全く違いました（笑）他の蔵の黒麹はどんな味なのか気になってきました！
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