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2020
4/24
福丸 さん
満足度 4.5
「三連星 生詰原酒 純米 吟吹雪」
今夜はジェットストリームアタック！
ラベルも暗闇で光る！(らしいけど光らん)。
と言うことで、大好きな三連星です。
もう西川貴教気分で滋賀酒ゴリ押ししちゃいます。
三連星はやっぱりどれもハズしません。
でも個人的に一番好きなのはやっぱりこの「黒い三連星」。
露骨にガンダムなネーミングについてはさておき、さすが美冨久さん、香りから旨いです。
フルーツじゃなくラムレーズン？
ブドウじゃなく、干しブドウ感。
口に入れた瞬間それがブワッと鼻に抜け、複雑で厚みのあるレーズン的旨味がきます。
甘いんだけど、ほんの少しクリーミーさもあり、そこに酸渋えぐ味が絶妙に絡んでくるから飲み飽きない。
後味スッキリ、ベタ付き無しの芳醇辛口。
木桶で仕込み忘れたエクリュ的？な感じ。
甘いだけの酒を卒業したい人に飲んでみて欲しい。
一言で言うと「ドムレーズン」だ。たぶん。
スペースルネッサン酒の幕が今ひらかれるらしいんだけど、それはないと思う。
三連星 （滋賀 / 美冨久酒造）
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