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2020
4/26
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
注いだ感じトロットしている
香りは、熟れたバナナのようであり遠くにメロンを感じる
あとアルコールの甘い香りが強め
口に含んだ瞬間、濃い！と感じる
甘みと酸味がぶわっとくる
後半はアルコールのピリッとした感じできれる
苦みは少ない
濃いけど、テクスチャーはサラサラ軽く感じて
玉川山廃のどっしり感が少ない
今年は、やんちゃさが無いって店主さんが言ってたのはこのことか
個人的には、味は濃いけどパンチが無いという印象
時間が経つとバナナ感が強くなってきた
コレコレ～って感じ
度数が20度近いけど今年のは軽いので飲みやすい
悪く言うと飲みごたえが無い
甘さと酸っぱさがはっきりしている
玉川初心者には向いているのか？も？
燗にしてもやっぱり軽い
玉川にしては加水しているような感じ
キレはもちろんいいが、常温が一番いいかも
すごく甘く感じる。日本酒度いくつだろう？
自分の感覚ではかなりマイナス
昨年飲んだ1年熟成の同じスペックと比べると劣る
昨年のがうますぎたのですが
すべてを飲んだわけではありませんが
玉川の中ではタイムマシーンを除くと雄町が一番甘いと思います
十分美味しいけど、常温放置で寝かせたほうがいいかなと思いました特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
玉川 （京都 / 木下酒造）
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