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2020
4/26
ogr さん
満足度 4.5
純粋吟醸 本生、朝のさんぽ道。
農口尚彦杜氏のお弟子さん中村杜氏が
醸す唯々の想い出シリーズ、2019By。
在宅勤務の鈍りを散歩で解消していた際
見かけ、飲みたいなと思っていた一本。
兵庫県特A地区 山田錦60%精米×1801酵母。
日本酒度＋3.0、酸度1.3、アル分16。
爽やかで何処か桃っぽい軽い上立ち、どち
らかというとお米の方が強く感じる香りかな。
含み香はフルーティ感優位に鼻から抜けて
行きます♪
ふんわりとした甘味伴う旨み、後半感じる
酸味が爽快なお酒に仕上げていて、飲み易く
美味しいお酒です♪酸味が落ち着いた後に
舌に残る甘味が、これまた良いですね♬
税込1375円／４合瓶にも好感が持てますね。
20.04.27p.s casisflavoredさんスゲー♪
勧められて燗付けてみましたが、寒明した
暖かさのような甘味が、ぷあ〜と広がり
旨しです♬超スゲー、知識と経験のなせる
業ですね。
購入は、いとう酒店さん。三連星の番外編Ⅲ
と共に仕留めてみました。
唯々 （滋賀 / 竹内酒造）
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Comment 6 -
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ogr 2020年4月26日 19:55:34
強風で風除けが何回も落ちましたが、アユは無事にこんがり焼けました〜♪コスパも良くて、晩酌にもってこい。一升瓶なら、尚更です。唯々、スタンダードを飲みたくなりましたね〜♬
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ogr 2020年4月26日 21:29:06
炭火の遠赤により輻射熱でじっくり焼き上げる川魚は格別ですね♪岩魚や山女もそうですが、旨み凝縮され臭みも無く、ガブガブ食らいつくのが、また旨し！早く鍋ちゃんレビューくれ〜超眠いよ〜
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ogr 2020年4月27日 07:36:40
ニャンコ先生、おはようございます♪今晩さっそく燗付けてみますね〜。晩酌が楽しみ(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)本家の唯々は、何がお勧めですか？飲み込んでみたいと思う銘柄でしたので、宜しければ教えて下さい！
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