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2020
4/26
たびすずめ さん
満足度 4.0
詮を開けると純米酒なのに
すうっと吟醸香のような香り。
口に含むと澄んだお米の旨み広がり、
キュッと心地良い酸味と
ちょい辛口でキリッとキレます。
とても美味しいと思います。
昔からの日本酒な味わいなので、
好みは別れそうです。
お米の旨味は半端ないですね。
日本一の酒米だと思います。
ふと、思い出したのは、
昔、お正月に飲んだ良いお酒。
ちょっと特別なお酒に近いかな。
龍力 特別純米酒 山田錦
今日の晩ごはんは、
先日、酒屋さんで頂いた
浅茅生の大吟醸の酒粕を使って、
酒粕鍋を作ってみました(^_^)
具材が冷蔵庫にあるものだけ
だったのが残念だけれど、
酒粕が美味しすぎるので、
あっという間に完食しました♪
美味しいって
なんて幸せなんだろう?
日本酒バンザイ\(^_^)/
我が家の桜が満開です♪特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
龍力 (兵庫 / 本田商店)
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すーさん 2020年4月27日 01:59:01
こんばんはー!
今年は車の窓からちょっと見ただけの桜、来年はゆっくり見たいですね。今の時期は美味しい酒粕が酒屋さんにあるので料理もたのしくなりますね! -
ogr 2020年4月27日 07:57:55
たびすずめさん、おはようございます。美味い日本酒やご飯頂いた時に自然に湧き出る笑顔と至福感は、形容し難いものですね。観ていても嬉しくなっちゃいます(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)消毒液は酒屋さんに向かう途中の薬局で、自社生成してる次亜塩素酸ナトリウムをゲット出来ました。効果は…気休め程度かもしれませんが(^^;; やれる事をして、早く気兼ねなく幸せを味わいたいですね٩(ˊᗜˋ*)
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たびすずめ 2020年4月27日 08:48:41
すーさん、おはようございます♪今年は残念だけど、来年はお花見めいいっぱい楽しみたいですね♪伏見の鳥せいで、酒粕鍋食べた事あって(て、事は神聖の酒粕なのだけど)めっちゃ美味しかったので、チャレンジしてみました(^_^)酒粕が美味しいから、バッチリにできましたよ★ただね、今、ハクサイがとても高いのがツラいわぁw
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たびすずめ 2020年4月27日 08:55:18
ogrさん、おはようございます♪こんな時は美味しいものを食べて元気でいなきゃw私もですが、ステイホームできない人は自分の為にも家族の為にも。そして、すべての周りの人の為に。うつらないように予防していかないといけない。消毒液、ゲットできたようで良かったです(^_^)確かに気休めかもだけど、気をつける事が大切だよ。お仕事、無理し過ぎないようにね♪
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カシス味ノンシュガー 2020年4月27日 14:48:28
粕汁美味しそうでいいなー。うちは家族が粕汁嫌いなのでほとんど出てこないです。ちなみに肉もダメなので豚汁も無し(*´ω`*)見てるだけで美味しそうです(ㆀ˘・з・˘)
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スペースエース 2020年4月27日 20:20:34
たびすずめ様(^o^)v酒粕パワー全開ですね~(^^)美味しそうです(^^)美容と健康に最適っすよね‼おまけにレジスタントスターチで血糖値も上がりにくくってアテには最適‼最近私は人参とか大根の切れ端を酒粕とワサビに和えて常備してます(^^)でもやっぱり汁物ですよね~(^^)
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たびすずめ 2020年4月27日 22:15:26
ニャンコ先生、酒粕以上に肉は厳しいですね。それぞれの家庭の事情がありますから、なんとも言えないです。酒粕鍋、鳥せいに食べに行ってみて♪確か冬季メニューだった気がするけど(^^ゞ焼き鳥美味しいし。からあげも美味しいしwお酒も最高だから、1合くらいでランチでも良いよ♪
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カシス味ノンシュガー 2020年4月27日 22:17:55
鳥せい随分行ってないです。前はよく通るんですけどねー。となりのアンテナショップも行けてないな。今年の冬は鳥せいに酒粕鍋味わいたい。あぁ早く落ち着いて欲しい!
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たびすずめ 2020年4月27日 22:23:07
スペースエース様、酒粕とわさび漬けって、レシピどんな感じですか?やってみたいです(^_^)粕汁になるともう一品か二品いりますが、粕汁鍋にしてしまうとそれだけでお腹いっぱいという、ステイホームにふさわしいメニューとなります(ただ作るの邪魔くさいだけw)(^_-)
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たびすずめ 2020年4月27日 22:34:50
ニャンコ先生、鳥せいなら一人でもフラっと行ける(^_^)私はお昼に行くので、焼き鳥弁当をいつも頼みます。お水が美味しいからか?ご飯が激うまなので、普段お酒飲む時米食べなくても、こちらでは食べたくなります。たたきも美味しいよー。後、外でお水汲めるのでペットボトルはお忘れなくw
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スペースエース 2020年4月27日 22:38:01
たびすずめ様にあくまで私流を(笑)野菜の切れ端できゅうり、大根、人参とかでOKですが、ポリ袋に塩を適量入れて揉みこみ放置後、浸透圧で出た水気を搾って、酒粕とワサビチューブか粉ワサビを和えて完成(^^)メッチャ簡単で甘さと辛さのマリアージュ(笑)レッツクッキング(笑)
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たびすずめ 2020年4月27日 22:49:13
スペースエース様。ぷぷ(^-^)ごめんね。良心に漬け込んで、絶対に答えるようにコメントするなんて悪いヤツですねw基本は、女っぽくないのにこういうズルい所が女ですねwいつも甘えさせて頂きありがとうございますwほぉ。やってみます。間違いなく美味しそうw
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スペースエース 2020年4月27日 22:54:48
水くさいっすね~(^^)スルーしませんよ(笑)因みに良心でなく、これはお酒に対する愛情とネタ振りしたケジメ(笑)案外不味かったりして(笑)爆弾設置(笑)
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