☆Shige☆さん(2020年4月28日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

2020

4/28

☆Shige☆ さん

満足度 5.0

長野県岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」

今年もやってまいりました金紋錦(≧∀≦)
PB酒ですっ

山田錦とたかねを交配させた幻の酒米です。

長野県上田産金紋錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

開栓すると、それはもうフレッシュな香りが漂うばかり。
ピチピチシュワッと辛味を帯びた酸味。
そしてお米の甘味たっぷりでフルーティな吟醸香。

今年は3月に製造して4月に出荷したばかりなので本当ピチピチしてます。
飲み口も軽やかで甘味を酸味でスッキリさせているのでとても呑みやすく、グイグイいってしまいます。

今宵のアテとも抜群で、どれを食べて呑んでも舌鼓ばかり。
旨いですねぇ〜ε-(´∀｀; )
山恵錦まだストックしてますけど、我慢できずに先に飲んじゃいました(笑)

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

信州亀齢（長野 / 岡崎酒造）

いいね 106 ブックマーク Comment 8

スーパーポジティブ鼠 2020年4月28日 19:44:16
もう絶対美味いのは確定！
両方5.0やろな笑
できれば山恵錦との比較
レビューやってくださーい！
☆Shige☆ 2020年4月28日 19:52:35
美味しいですねぇ〜私は基本的にポイント高く設定してますからね。
そうですねっ(≧∀≦)金紋錦一升瓶も買っておいたので、金紋と山恵の一升瓶交互呑みしてみます(笑)
福助 2020年4月28日 20:43:02
☆shige☆さん、いつもレビュー楽しみにしてます。山恵錦美味しかったですよ！信州亀齢美味しいですよね！中でも、金紋錦と山恵錦は抜群に美味しいと思います。飲み比べの感想を楽しみにしてますね(^^)
☆Shige☆ 2020年4月28日 20:46:18
福助さん。コメントありがとうございます(≧∀≦)山恵錦は昨年の好印象から、中々勿体なく飲めませんでしたが、良い機会ですので同時開栓しちゃいますε-(´∀｀; )
福助 2020年4月28日 21:09:36
なんか比較するのを煽ったみたいですいません(^^)でも、楽しみにしてる人が私以外にもいると思いますし、きっと楽しいと思いますよ(^^)ちなみに、☆Shige☆さんのレビューを参考にして、本日、松みどりの『S-Tokyo』を仕入れたので、後日レビューをアップします(^^)良かったら観て下さい(^^)
☆Shige☆ 2020年4月28日 21:18:28
いえいえ。全然そんなことはないです。むしろ楽しみですよ。

Stokyo購入されましたか(≧∀≦)私が松みどりの中で1番好きなお酒ですので、是非とも楽しんで下さい。香りが強いお酒ですので、生ハムチーズやフルーツ、肉料理と合いますよ。
福助 2020年4月28日 21:27:18
アドバイスありがとうございます。開栓が楽しみになりました(^^)今後もレビューを楽しませて頂きますね(^^)
☆Shige☆ 2020年4月28日 21:29:07
はい(≧∀≦)こちらこそ福助さんのレビュー楽しませて頂きます！
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