-
2020
4/30
maxmorick さん
満足度 3.5
13号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒。
今年はこの五百万石の純吟の出来が良いということらしく、期待大^ ^ 注ぐと先ずフワッとマスカット&ライチなフルーツが香ります。舌にピリピリっと発泡感。スッキリした喉ごしで、軽くてドライでめちゃ飲みやすい！ビールみたいにグビグビ？いけちゃうかなり危険なタイプですね。さて、ここからどう変化していくのか？それを想像しながら日を置くのが楽しみです。変化のなかったことなんて一度もないのが山間ですから^ ^
3日目。
ん？…ん？んー。何ともフツーな感じにトーンダウン。口開けの軽快さが無くなって…でもまぁ、一回こうなってからの更なる変化ってのもありますから、も少し様子を見ようかな^^;
6日目。
予想に反した変化ですね〜^^; 放っておくと旨味にボリュームが出るのは想定内なんですが、甘味を伴う甘旨フルーティな方向には行かず、どちらかと言うと辛口。しっかり感のある旨辛口の方向に変化しています。んー、でもちょっと鈍いかな。
8日目。
甘味も感じます。でもハッキリした辛味もあって、結果的に中庸なところに落ち着いています。正直に言ってしまうと、特別に思えるものがないかな。旨味の中にグッと来る味わいも、瑞々しさや透明感も感じられません。今シーズンはいろんな蔵の五百万石がとても美味しくて、ちょっと期待が膨らみ過ぎたかも^^; 山間は口開けからの変化が大きくて、必ずどこかのタイミングでグイッと旨味が乗るお酒。それで雄町なんかは飲み応えじゅーぶんなフルボディの旨口酒になるんですが、この五百万石についてはやや裏目というか、単に重たくなってしまった気がします。ちょっと厳しい感想になってしまいましたが、それは山間に対する期待が高いからです。五百万石も普通に旨いお酒です。何か…すみません^^;特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
いいね 79 
ブックマーク
Comment 0 山間が購入できる通販
![山間 特別純米 中採り直詰め 無濾過原酒 [720ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/cw290-1.jpg?_ex=200x200)
![山間 特別純米酒 たかね錦 中採り直詰め 無濾過生原酒 [720ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/fw092.jpg?_ex=200x200)
【新酒!】山間 なごり雪 特別純米 中取り 直詰め 無濾過生原酒 720ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月～9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県上越市 新潟第一酒造】
![山間(やんま) 特別純米 なごり雪 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/コシのある旨味がガツン!/うるち米を使用]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108724853.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま) 特別純米 なごり雪 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/コシのある旨味がガツン!/うるち米を使用]
![山間 特別純米酒 なごり雪 中採り直詰 無濾過生原酒 [720ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/bw884-1.jpg?_ex=200x200)
![山間(やんま) 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/拘りの仕込み水を使用/ちょい苦ジューシーな味わい]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108842785.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま) 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/拘りの仕込み水を使用/ちょい苦ジューシーな味わい]
![山間 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 [720ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/ew054-1.jpg?_ex=200x200)
【新酒・番外編!】裏・山間 純米 中取り 直詰め 無濾過生原酒 1800ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県上越市 新潟第一酒造】
![山間(やんま) 裏山間 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/軽やかで軽快な口当たり/飲み飽きない食中酒!]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108499808.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま) 裏山間 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/軽やかで軽快な口当たり/飲み飽きない食中酒!]
![山間(やんま) 鬼山間 赤 純米酒 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【1800ml】[日本酒/力強い味わいが特徴/超辛口酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0106105020.jpg?_ex=200x200)
![山間(やんま) 鬼山間 青 特別本醸造 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【1800ml】[日本酒/シャープな味わい/超辛口酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0106105000.jpg?_ex=200x200)
【新酒!】山間 特別純米 中取り 直詰め 無濾過生原酒 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県上越市 新潟第一酒造】
![山間(やんま)特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/抜群のバランス/新酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108499529.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま)特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/抜群のバランス/新酒]
![山間 特別純米 中採り直詰め 無濾過原酒 [1800ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/cw291-1.jpg?_ex=200x200)
【新酒!】山間 なごり雪 特別純米 中取り 直詰め 無濾過生原酒 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月～9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県上越市 新潟第一酒造】
![山間(やんま)特別純米酒 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/強い炭酸感/新酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108499505.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま)特別純米酒 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/強い炭酸感/新酒]
![山間(やんま) 特別純米 なごり雪 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/コシのある旨味がガツン!/うるち米を使用]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06318399/imgrc0108724951.jpg?_ex=200x200)
山間(やんま) 特別純米 なごり雪 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/コシのある旨味がガツン!/うるち米を使用]
![山間 特別純米酒 なごり雪 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 [1800ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/cw011-1.jpg?_ex=200x200)
【新酒!】山間 なごり雪 特別純米 ORI ORI ROCK 活性にごり酒 本生 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月～9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県上越市 新潟第一酒造】
![山間 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 [1800ml] [新潟第一酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw049-1.jpg?_ex=200x200)
