hideさん(2020年5月1日)の日本酒「J-CRAFT 山吹 てんにょ」レビュー

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J-CRAFT 山吹 てんにょ (やまぶき てんにょ) 日本酒 静岡 三和酒造

「J-CRAFT 山吹 てんにょ」のレビュー（hideさん）

静岡県 / 三和酒造 / J-CRAFT 山吹 てんにょ

3.04

レビュー数：4

  • 2020

    5/1

    hide hide さん

    満足度

    臥龍梅で有名な蔵元と三菱食品がコラボしたお酒。
    酸味を出さず吟醸香が良く出るとの10号系酵母を使用したとの触れ込み、私が購入したのは2019年11月瓶詰酒なのでその後の漂流状況が心配でしたが、これは臥龍梅ほどの苦み主張はなく、しかもマイルドな純米吟醸として大丈夫なお酒でした！
    香りはほぼ主張する事無く臥龍梅っぽいです。
    鼻に抜けていく香りもお米の感じはありますが、大きな主張は無く、逆に良いところを拾ってあげたいと思わせるお酒です。
    濃淡としてはやや豊潤な味わいです。

    『山吹てんにょ』
    ■純米吟醸　無濾過生原酒
    ■使用米／誉富士
    ■精米歩合／55％
    ■アルコール度数／16度以上17度未満

    特定名称 純米吟醸

    原料米 誉富士

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    J-CRAFT 山吹 てんにょのレビュー by_hide

    J-CRAFT 山吹 てんにょ （静岡 / 三和酒造）

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