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2020
5/1
コンフォニー さん
満足度 4.0
山本 ピュアブラック荒走り生原酒
関東ではあまり見かけないピュアブラックの荒走り生原酒
香りは穏やかなブドウ系。デラウェアといったところか
シュワ感、ガス感はまったくなし
味わいもとっても穏やかなブドウ系の甘み、若干デラウェアから巨峰に
荒走り生原酒のフレッシュ感なのかとってもジューシー
キレは良く後味も心地よい深い余韻。これもブドウ系。
全体的は甘いと思われますが、良い意味で秋田っぽい甘さではないです
和韻をもっと重く深くした味わいに感じました
ピュアブラックを飲んだときは話題よりは「普通」と感じましたが
こちらの荒走り生原酒は充分にオリジナリティがあるように思います
開栓2日目、あまり変化はないか、ちょっと甘みが増したかな程度特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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