香り
爽<醇
吟醸香 ミルク、リンゴ、洋ナシ
原料香 餅、炊飯
幅 麹 燻製香
含み香 強い ベリーやラムネの印象
味わい 甘味 控えめ ★★★☆☆ 強め
酸味 控えめ ★★★✯☆ 強め
フィニッシュ 酸味 > 苦味
アフター うま味苦味の余韻が残る。
総評
吟醸香も原料香もたっぷり、クリーミーな味わい、うま味酸味豊かな芳醇旨口。
幅も雑味も出して吟醸っていうスタイルが好きな方向じゃないので純米で試したいですね。
特定名称
純米吟醸
原料米
秋田酒こまち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通