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2020
5/2
日本酒初心者代表 さん
満足度 4.5
三千櫻 愛山80 無濾過原酒 15度 酸度1.7 精米歩合80%
以前他の蔵の愛山を呑んで以来、他の蔵の愛山を使ったお酒を呑みたいなと思ってふらっと寄った酒屋さんで眼に飛び込んできたので、ジャケ買いです笑 (相当迷いに迷う)
精米歩合80%なので、これはお燗だろうなと付けてみたところ、あれ？ 自分の正解は常温でした。日本酒は数字だけでは全く分かりませんね。精米歩合80%とは全く感じなく、呑み疲れしない綺麗なお酒です。甘味・酸味・旨味が口の中に膨らむ優しい味わいで、後味はスッキリで桃のような香味。スッと入って身体に寄り添うような感じでしょうか。今まで呑んだお酒の中で(まだ少ないですが)最高のバランスなお酒でした。
ラベルのデザインも秀逸です。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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