KC500さん(2020年5月3日)の日本酒「金寶自然酒」レビュー

金寶自然酒 燗誂え 純米 これ、一応初金寶自然酒という扱いになるんだろうけど、要は今は「にいだしぜんしゅ」らしい。リ•ブランドされて、昨年？一昨年？から「にいだしぜんしゅ」ブランドで同じ「燗誂え」として売られているそうな。で...ということは、これ、結構古いってことよね？恐らく米国で唯一花陽浴を売ってるNYの酒屋さんにて購入。30ドルだったかな...。ということで、まああまり期待しないで開けてみる。ちょっとだけ黄色がかっているのは、どういう意味？と思いながらテイスティング。香りは...うん、問題ないぞ。全然OK。精米80%から想像できる様に吟醸香どうこうではない。けど、意外な清々しさと香ばしさ。口に含んでも、旨さがきちっとあり、甘味も若干あり、ざ•日本酒感はない。これはいけるぞ、と思い燗に。お、い、いい...。舌の色んなところにじわーっとヒットする、特に両側に。こういう系だと好きな醤油的なものは感じないし、そういう意味でクセはないけど、強さ•ボリュームがそれなりにある。だから、薬味に柚子胡椒をつけたステーキ肉と合わせると...ウマし！