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2020
5/3
mukuneko さん
満足度 4.5
【大倉 特別純米 無濾過生原酒】
ちょっと冒険酒。酸味の出る8号酵母を昔から使っているお蔵さんとのこと。
なるほど、これは特徴的でよい酸味だ!すごく後を引く。菊鷹に近いかな?
そしてフルーティで濃厚甘口な味わい。後味は強めのアルコール感で、このへんは無濾過生原酒らしい感じ。
8号酵母の酸味、いいですね!
3日目くらいから少し水っぽくなったので、早めに飲むのがよさそう。特定名称 特別純米
原料米 雄山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
大倉 (奈良 / 大倉本家)
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