tanronさん(2020年5月3日)の日本酒「ヒトツメ」レビュー

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ヒトツメ (ひとつめ) 日本酒 北海道 日本清酒

「ヒトツメ」のレビュー(tanronさん)

北海道 / 日本清酒 / ヒトツメ

3.13

レビュー数:13

  • 2020

    5/3

    tanron tanron さん

    満足度

    ヒトツメ 2019 純米 生酒
    香りはハッキリとフルーティー、メロンかなバナナかな?そんな感じの甘い香り
    口当たりはスムーズで含むと果実味の旨味を感じるが甘味より苦味と弱い酸味の方が主張する
    喉越しにヒリっとした辛味を感じ、苦味と控え目な酸味の余韻でキレていく
    味のキレはよく、癖のないスッキリした食中酒
    昨年、外呑みで呑んだ時には、呑み易さだけに特化した印象で正直味気なかったが、まだ新しい銘柄で、女性杜氏が醸した酒らしく呑み易さを大事に年々良くなっていく気がしたので買ってみた
    昨年より味に個性が出てきて自分的には昨年のヒトツメより旨くなっていると思う
    ただ、東洋美人的なソフトでふっくらした味になっていく事を予想していたら、さすがに千歳鶴の日本清酒が出している酒だ、味は逆のベクトルに振れてきた(笑)
    5月

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ヒトツメのレビュー by_tanron

    ヒトツメ (北海道 / 日本清酒)

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