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2020
5/4
KajiKaji さん
満足度 4.5
新政酒造 2019-2020“黎-Rei-” No.6 R-type 生酛純米
フォルムがスマートになり、容量、精米比率も変更。話にも聞いていた、扁平精米になり、アルコール度数も変化あり。
常に、変化→進化を感じています。
より柑橘感が感じられ、フレッシュなところが、強調されてるよう。やはり、少し複雑性のあるR-typeが良いかな。
アルコール14度（原酒）
使用米:秋田産酒造好適米100%
精米歩合:麹米55%、掛米65%(扁平精米)
原料米収穫年度2019年
酵母:きょうかい6号
酒造年度:令和1年酒造年度(2019-2020)酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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