koumeさん(2020年5月5日)の日本酒「まんさくの花」レビュー

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まんさくの花 (まんさくのはな) 日本酒 秋田 日の丸醸造

「まんさくの花」のレビュー（koumeさん）

秋田県 / 日の丸醸造 / まんさくの花

4.08

レビュー数：1058

  • 2020

    5/5

    koume koume

    満足度

    まんさくの花亀ラベル GOLD　純米大吟醸原酒
    720ml ¥2,420

    メロンの香りこれも4ヶ月放置
    含むと物凄く綺麗な味わい雑味全く感じず
    瑞々しさ全開甘酸っぱくビターのバランスが秀逸
    美味い！
    ここんとこレマコム氷温貯蔵で数カ月の火入れを飲んでるけどみんな旨いのはそれのおかげか!?


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    まんさくの花のレビュー by_koume

    まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）

    まんさくの花のレビュー by_koume まんさくの花のレビュー by_koume

    ブックマーク Comment 3

  • すーさん
    すーさん 2020年5月5日 19:26:05

    Koumeさんこんばんはー！
    氷温貯蔵はほとんど味変わらないですよー！皮の働きが止まるので！そのかわり熟成しないのである程度寝かせた方が好きな方には向かないみたいです。

  • すーさん
    すーさん 2020年5月5日 19:26:38

    皮じゃなくて菌です（笑）

  • koume
    koume 2020年5月6日 07:04:44

    すーさんさんおはようございます
    確かにそうですね
    火入れは劣化防止になるだけですね

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