後半記憶が無いさん(2020年5月6日)の日本酒「香取」レビュー

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香取 (かとり) 日本酒 千葉 寺田本家

「香取」のレビュー（後半記憶が無いさん）

千葉県 / 寺田本家 / 香取

3.41

レビュー数：56

  • 2020

    5/6

    後半記憶が無い 後半記憶が無い さん

    満足度

    香取　80

    香りは香取らしい米というか米ぬかのような感じ
    例えるなら白ワインのお米版であり
    紹興酒のような、レーズンやあんずのような香り

    味わいは、酸味と甘みが中心で、今年のは甘みがしっかりある
    酸味もあるが、昨年ほどではない
    逆に旨味が少く、バランスは良いけど何か物足らない
    昨年は酸っぱかったがコクはあり、両方を備えると文句なし

    今年は90と80の味わいが近くて、違いが良くわかりませんが
    80のほうが味わい深いような気がします

    燗にすると、香りはやや穏やかになり
    お米燗は強くなるが、旨味はそこまで感じず
    むしろ、さっぱり切れよくダラダラと飲み続けられるお酒です
    　

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    香取のレビュー by_後半記憶が無い

    香取 （千葉 / 寺田本家）

    香取のレビュー by_後半記憶が無い 香取のレビュー by_後半記憶が無い 香取のレビュー by_後半記憶が無い

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