☆Shige☆さん(2020年5月7日)の日本酒「S.tokyo」レビュー

神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸「S. tokyo」

長野県産美山錦100% 精米55%

早くも3本目の開栓

ではいただきますε-(´∀｀; )

この日は今まで試したことのないS. tokyoとカツオのタタキ。

まずは食前(≧∀≦)旨い言うことないですね。

続いて食中(≧∀≦)薬味をたっぷりと載せたカツオとS. tokyo、反発するのかと思いきや、カツオの臭みを封じ込めるではないですか！
これは新たなる発見。そしてかなりフルーティテイストなのにアテを優先してくれるんです。
あの主張ぷりが控えめな名脇役に！

食後も美味しくいただき残す気なんてサラサラありません(笑)

私、S. tokyoはいつも飲みきってしまうのだっε-(´∀｀; )