バル酒さん(2020年5月8日)の日本酒「鳴海」レビュー

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鳴海 (なるか) 日本酒 千葉 東灘醸造

「鳴海」のレビュー（バル酒さん）

千葉県 / 東灘醸造 / 鳴海

3.44

レビュー数：189

  • 2020

    5/8

    バル酒 バル酒 さん

    鳴海の風 特別純米 直詰め生

    ◆ 原材料　　　　：　米 ・ 米麹
    ◆ 原料米　　　　：　秋田酒こまち
    ◆ 酵母　　　　　：　協会１５０１（ＡＫ-1）
    ◆ 精米歩合　　　：　６０％
    ◆ 日本酒度　　　：　±０
    ◆ 酸度　　　　　：　１.９
    ◆ アルコール度　：　１７％

    待ちに待った1本である。
    開栓したてはピチピチとガス感が効いて甘さが広がってきた。
    ガス感が落ち着いた数日後、直詰め生「青」のテイストよりかはやや甘めでクリアな味わいになる。海の幸に合う、すっきりとした酒質。

    特定名称 特別純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒

    鳴海のレビュー by_バル酒

    鳴海 （千葉 / 東灘醸造）

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