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2020
5/9
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 オーク樽
2年ぶりにこのお酒に出会った幸運に感謝です。
ふと、酒屋さんに寄った時に山本の天杉に見えたけどラベルが何か違う事に気付いて購入した1本になります。
前に紹介した山本の和韻のオーク樽熟成は1年熟成ですが、こちらのオーク樽熟成は2年熟成になります。
お酒の色もいい感じに琥珀色で更に香りもまとわりつく様な感じがとにかく素晴らしいです。
ただ、日本酒として考えて飲むとこれ違う様な気がするという違和感を感じると思いますので先入観無しで飲むと非常に楽しく飲めます。
是非、香りと甘みと酸味のバランスの素晴らしさを体感して欲しいです。
和韻より先にこちらを飲んだのは失敗した感じもありますが、折角なので後で飲み比べしようかと思います。
お値段は四合瓶のみの2,500円(税込)になります。
ちょっと高いですが、期待を裏切らない味は楽しめると思います。
ただ、このお酒を販売している酒屋さんは1軒しか知らないので入手難度は高いかもしれないです。特定名称 純米吟醸
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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